100% Арабика Ситно смляно кафе, за еспресо От скрития в нашите капсули колумбийски сорт Арабика се ражда кадифено кафе с деликатни кисели нотки, които приятно освежават. Оставят лек цитрусов послевкус, а интензитетът на вкусовото изживяване е подчертан от деликатни плодови и карамелени акценти.

Откъде произхожда?

Пленителният вкус на Aurile Classic се дължи на колумбийска разновидност на Арабика. Сортовете, култивирани в Андите, дължат своята мекота на слънчевите склонове, своя интензитет – на вулканичната пръст, а своя финес – на влиянието на тропическия климат.

Как се прави?

Повечето натурални кафета изпичаме средно, от типа American Roast. Зърната се печат при температура 210°C за около 20 минути, след което се охлаждат с циркулиращ въздух. В процеса на изпичане зърната придобиват светлокафяв цвят. След изпичане повърхността им е суха, а вкусът идеално балансиран. Допълнително, при кафето Aurile Classic, използвахме изпичане Full City Roast: 30% от зърната печем при температура 225°C, за да получим леко мазна повърхност, а по този начин силен аромат и интензивен вкус.

Капсулите Aurile са съвместими със системата Nespresso®. Nespresso® е регистрирана търговска марка, собственост на Société Des Produits Nestlé SA. FM GROUP World не е обвързана договорно, финансово или организационно с фирмата Société Des Produits Nestlé SA. FM GROUP World не е нито лицензопритежател, нито дистрибутор на марката Nespresso®.